एमडीडीएम कॉलेज में पोषण से भरपूर व्यंजनों का स्टॉल, छात्राओं ने दिखाया हुनर

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News Desk| Muzaffarpur
महंत दर्शन दास महिला महाविद्यालय (एमडीडीएम) में बुधवार को राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के उपलक्ष्य में एक खास आयोजन किया गया। कॉलेज के गृह विज्ञान विभाग की छात्राओं ने पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के स्टॉल लगाकर अपनी पाक कला का प्रदर्शन किया। इस फूड स्टॉल में एक से बढ़कर एक हेल्दी डिशेज देखने को मिलीं।



इस अनूठे आयोजन में सहजन की पत्तियों से बना कटलेट, हरे मूंग दाल की बर्फी, सोया टिक्की, कॉर्न चाट, और मूंग दाल दही बड़ा जैसे कई पौष्टिक व्यंजन शामिल थे। छात्राओं ने न सिर्फ इन व्यंजनों को खूबसूरती से सजाया, बल्कि उनके पोषण से जुड़ी जानकारी भी साझा की। 

कॉलेज की प्राचार्य प्रो. अलका जायसवाल, गृह विज्ञान विभाग की पूर्व विभागाध्यक्ष डॉ.सुशीला सिंह, और वर्तमान विभागाध्यक्ष डॉ.सरिता कुमारी ने संयुक्त रूप से इस कार्यक्रम का शुभारंभ किया। इस दौरान गृह विज्ञान विभाग की डॉ.श्वेता सिंह, डॉ.कुमारी दीपमाला और डॉ.सुजाता कुमारी समेत कई शिक्षकों और छात्राओं ने इस आयोजन में उत्साहपूर्वक भाग लिया।